Ważnym elementem programu nauczania na wrocławskiej judaistyce są praktyki zawodowe, które student/ka odbywa w czasie czwartego semestru studiów licencjackich w wymiarze 30 godz. Naczelnym celem praktyk jest (za sylabusem): „Student – wykorzystując wiedzę o współczesnej społeczności żydowskiej w Polsce, zdobytą w czasie wykładów i konwersatoriów – poprzez konkretne działania, poznaje problemy mniejszości narodowych i religijnych oraz specyfikę funkcjonowania instytucji zajmujących się tą problematyką. Student uczy się działać w środowiskach mniejszościowych, dowiaduje się o sposobach ochrony dziedzictwa żydowskiego w Polsce”.
Dokumenty
- Zarządzenie Rektora UWr ws. organizacji praktyk
 - Praktyki – główne wytyczne
 - Praktyki – zasady organizacji
 - Praktyki – deklaracja studencka
 - Skierowanie na praktyki (konieczność załączenia zaświadczenia z KRK tylko w przypadku praktyk zawodowych, których realizacja wiąże się z kontaktem z małoletnimi)
 - Dziennik praktyk
 - Zaświadczenie o odbyciu praktyk
 
Studenci judaistyki mogą wybrać miejsce praktyk. Do tej pory odbywali je w następujących instytucjach:
- Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN w Warszawie,
 - Fundacja Bente Kahan we Wrocławiu,
 - Szkoła Podstawowa Szalom Alejchem we Wrocławiu,
 - Związek Gmin Wyznaniowych Żydowskich w RP (Odział Wrocław),
 - Maison de la culture yiddish – Bibliothèque Medem w Paryżu,
 - Fundacja „Dzielnica Wzajemnego Szacunku Czterech Wyznań” we Wrocławiu,
 - Fundacja Pro Arte 2002 we Wrocławiu,
 - Fundacja Ochrony Dziedzictwa Żydowskiego; Centrum „Synagoga” w Zamościu,
 - Fundacja Beiteinu Chaj 2004 w Dzierżoniowie,
 - Niepubliczna Szkoła Podstawowa i Gimnazjum Tikkun Olam we Wrocławiu,
 - Muzeum Miejskie Wrocławia,
 - Fundacja Galicia Jewish Heritage Institute w Krakowie,
 - Towarzystwo im. Edyty Stein, Centrum Dialogu Kulturowego we Wrocławiu,
 - Fundacja Joint Distribution Committee Poland,
 - Biblioteka Uniwersytecka we Wrocławiu,
 - Fundacja Żydowska „Chidusz”,
 - Towarzystwo Społeczno-Kulturalne Żydów w Polsce,
 - Związek Gmin Wyznaniowych w Rzeczypospolitej Polskiej /Oddział w Gdańsku/.
 
Studenci zajmowali się w ramach praktyk m.in.:
- katalogowaniem książek w językach żydowskich,
 - odczytywaniem nagrobków żydowskich i ich inwentaryzacją oraz dokumentacją fotograficzną,
 - audiotranskrypcją wywiadów,
 - współprowadzeniem lekcji o tematyce żydowskiej w szkole podstawowej i gimnazjum,
 - pomocą w pracy sekretariatu szkoły,
 - archiwizacją dokumentów,
 - tłumaczeniem materiałów archiwalnych,
 - pomocą w organizacji wystaw (we Wrocławiu, Krakowie i Berlinie),
 - przygotowaniem i przeprowadzeniem warsztatów poświęconych literaturze żydowskiej dla dzieci w ramach letnich kolonii żydowskich,
 - prowadzeniem warsztatów dla dzieci w Muzeum Galicja,
 - oprowadzaniem po wystawach muzealnych (Muzeum Galicja),
 - oprowadzaniem grup wycieczkowych po zabytkach żydowskich w Zamościu,
 - współrealizowaniem projektu Edukacja w Miejscach Pamięci (spacery edukacyjne z młodzieżą i dziećmi po Dzielnicy Wzajemnego Szacunku Czterech Wyznań we Wrocławiu),
 - współprowadzeniem lekcji o tematyce żydowskiej w szkole podstawowej,
 - pomocą w organizacji konferencji („Cultural Heritage of the Diaspora”, „Creating Alternatives for Jewish Women in Europe”),
 - pomocą w organizacji wystawy fotograficznej Szkoccy Żydzi: tożsamość, przynależność i przyszłość,
 - oprowadzaniem po wrocławskiej mykwie w ramach prezentowanej tam wystawy fotograficznej,
 - opracowywaniem bazy stron i zasobów internetowych,
 - opracowywaniem ankiet ewaluacyjnych w Centrum Informacyjnym Muzeum POLIN,
 - pomocą w Centrum Informacji Żydowskiej we Wrocławiu,
 - pomocą w Centrum Informacji Muzeum POLIN,
 - pomocą w organizacji koncertów w synagodze we Wrocławiu,
 - koordynacją wolontariatu przy wydarzeniach kulturalnych w synagodze we Wrocławiu,
 - pomocą w redagowaniu magazynu żydowskiego „Chidusz” i pracy organizacyjnej związanej z jego kolportażem,
 - opracowaniem szlaku kobiet żydowskich we Wrocławiu, organizacją i prowadzeniem spacerów w języku angielskim tym szlakiem,
 - organizacją Festiwalu Kultury Żydowskiej „Simcha” we Wrocławiu.
 
Wykonanie rękodzielnicze jarmułek na zdjęciu w nagłówku: Agata Ganczarska